Изделие предназначено для поддержания установленной температуры вторых блюд, соусов, гарниров при кратковременном хранении в горячем состоянии в функциональных емкостях и раздаче их потребителям и используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания. Изделие состоит из нижнего модуля, к которому крепятся двухъярусная полка и направляющая для подносов. В столешницу нижнего модуля вмонтирована ванна паровая для установки гастроемкостей, которые обогреваются водяным паром. В нижнем модуле находится съемная панель управления, а также закрытый нейтральный шкаф для хранения кухонного инвентаря. Существует возможность облицовки декоративной пленкой, декоративными панелями и подсветки передней панели нижнего модуля в качестве дополнительной опции. Предусмотрено стягивание направляющих для подносов соседних прилавков при помощи болтов и гаек. Высота изделия регулируется с помощью опор.