Изделие предназначено для кратковременного хранения, демонстрации и раздачи холодных закусок, третьих блюд и охлажденных напитков потребителю. Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий раздачи. Изделие предназначено для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями. Изделие изготовлено в климатическом исполнении УХЛ4 по ГОСТ 15150-69 для эксплуатации при температуре окружающего воздуха от (12 до 40) °С и относительной влажности от (40 до 70%) при 25 °С и степенью защиты IP20 ГОСТ 14254-2015.