Ларь предназначен для размещения различных видов овощей на предприятиях общественного питания. Ларь для овощей может быть изготовлен из: нержавеющей стали, оцинкованной стали, стали с полимерно-порошковым покрытием. В корпусе имеются отверстия для вентиляции. Ларь имеет верхнюю откидную крышку.