Полка-шкаф (открытая/закрытая) предназначена для предприятий общественного питания и торговли: в моечных отделениях - для кратковременного и длительного хранения посуды, в подсобных помещениях - для хранения инвентаря, в кладовых - для хранения сухих видов продуктов, в специализированных цехах (горячих, холодных и т.д.) - где требуется размещение посуды или продуктов в непосредственной близости от рабочего места. Полка-шкаф может изготавливаться в различных конструктивных исполнениях: с дверями купе (либо без), иметь полки для тарелок/решетчатых полок для стаканов и кухонного инвентаря/сплошные/перфорированные.