Пищевой продукт, изготавливаемый сепарированием сливок, полученных из коровьего молока. Имеет высокое содержание молочного жира: Масло сливочное «Крестьянское» - 72,5%, Масло сливочное «Традиционное» - 82,5 %. Имеет выраженный сливочный вкус и запах, плотную, пластичную, однородную консистенции светло – желтого однородного по всей массе цвета. Изготавливается в объеме 0,5 кг, 1 кг, 2 кг, 5 кг и 20 кг.